Bolfiskur
Köld og hrein hafsvæði Íslands gefa af sér einhvern besta bolfisk í heimi. Bolfiskvörurnar okkar fást ferskar, frystar, saltaðar og þurrkaðar.
Þorskur
Gadus morhua
Konungur íslensks sjávarfangs. Þorskurinn okkar er línuveiddur og veiddur á línu, sem tryggir hæstu gæði. Fæst sem fersk flök, frystir bitar, saltfiskur (bacalao) og harðfiskur.
Ýsa
Melanogrammus aeglefinus
Eftirsótt fyrir lítillega sætt bragð og meyra áferð. Tilvalin til reykingar, baksturs og hefðbundins fish & chips. Veidd af togaraflota okkar í íslenskri lögsögu.
Gullkarfi
Sebastes norvegicus
Djúpsjávarkarfi með einkennandi appelsínurauðu roði og föstu, mildu holdi. Sérstaklega vinsæll á þýskum og japönskum mörkuðum.
Ufsi
Pollachius virens
Fjölhæfur og bragðmikill bolfiskur með lítillega dekkra holdi. Frábær til vinnslu í bita, fiskistauta og tilbúnar vörur.
Skarkoli
Pleuronectes platessa
Fínlegur flatfiskur veiddur undan suðurströnd Íslands. Fíngert, hvítt holdið gerir hann að uppáhaldi bæði evrópskra matreiðslumeistara og heimakokka.
Grálúða
Reinhardtius hippoglossoides
Djúpsjávarlostæti með ríkulegu, smjörkenndu holdi. Mjög eftirsótt á asískum mörkuðum í sashimi og sushi. Veidd af línuskipum okkar.
Uppsjávartegundir
Ríkar af omega-3 fitusýrum og veiddar á sjálfbæran hátt á víðáttumiklum uppsjávarmiðum Norður-Atlantshafs.
Síld
Clupea harengus
Silfur hafsins í Norður-Atlantshafi. Fæst söltuð, marineruð, reykt og fryst. Einnig unnin í úrvals síldarlýsi og mjöl.
Loðna
Mallotus villosus
Lykiltegund í vistkerfi hafsins og sjávarútvegi Íslands. Loðnuhrogn eru eftirsótt lostæti í Japan (masago). Einnig unnin í lýsi og mjöl.
Makríll
Scomber scombrus
Ríkulegt, feitt hold stútfullt af omega-3. Veiddur á sumargöngu sinni um íslenska lögsögu. Fæst heilfrystur og sem flök.
Skelfiskur og sérvörur
Úr ísköldum fjörðum og tærum lindum Íslands endurspegla skelfisk- og sérvörurnar okkar það besta sem Norður-Atlantshafið hefur upp á að bjóða.
Bleikja
Salvelinus alpinus
Alin í ómenguðu íslensku lindarvatni í fiskeldisstöð okkar. Ríkulegt, fínlegt bragð með fallegu bleiku holdi. Sannkallað íslenskt lostæti.
Humar (leturhumar)
Nephrops norvegicus
Hinn frægi íslenski „humar" — sætur og safaríkur leturhumar veiddur í köldum sjó Faxaflóa. Fæst heill, sem halar og sem pillað kjöt.
Rækja
Pandalus borealis
Sæt og meyr rækja úr djúpum, köldum sjó Vestfjarða. Fæst soðin og pilluð, með skel og sem IQF-vörur.
Fullunnar vörur
Umfram hefðbundið sjávarfang nýtum við háþróaða vinnslu til að skapa verðmætar vörur úr hverjum hluta aflans.
Lýsi og Omega-3
Lyfjagæða lýsi unnið úr uppsjávarafla okkar. Ríkt af EPA og DHA omega-3 fitusýrum. Selt til heilsuvörufyrirtækja um allan heim.
Sjávarkollagen
Hágæða kollagenpeptíð unnin úr þorskroði. Notuð í snyrtivörur, heilsuvörur og matvæli. Frábært dæmi um núll-úrgangs hugmyndafræði okkar.
Úrvals fiskimjöl
Próteinríkt fiskimjöl úr aukaafurðum vinnslunnar. Selt til fiskeldis og fóðuriðnaðar. Vottað sjálfbært og fullkomlega rekjanlegt.